期間限定フェア

オールデイダイニングとして、朝・昼・夜いくつもの顔を持つメインレストランのこだわりは、鹿児島や九州の食材をふんだんに使い、生産者や作り手の顔が見えるオープンなダイニングであること。
料理長自ら生産者を訪ね、こだわりの食材を厳選した料理の数々に、素材本来の奥深い滋味と料理人の技が光ります。

ハワイアンフェア~南さつま市の恵み~

4月2日(水)から「ハワイアンフェア~南さつま市の恵み~」を期間限定で開催いたします。
南さつま市の食材を散りばめた南国鹿児島とハワイのコラボレーションメニューをお楽しみください。

期間:2025年4月2日(水) ~ 6月1日(土)

料金
ランチブッフェ 5,000円
ディナーブッフェ 7,000円


【メニュー 例】
*メニューは仕入れ状況により変更となる可能性がございます。
*営業時間帯によって提供するメニューが異なります。

和食
南薩摩茶の黒豚しゃぶしゃぶ
筍の土佐煎り
カツオのたたき香味ポン酢掛け
スパムおにぎり 
ポキ丼

*以下のメニューはランチのみで提供します。
軟骨味噌煮
*以下のメニューはディナーのみで提供します。
軟骨のから揚げ

洋食
旬魚のポシェ レモンジンジャー風味 
モチコチキン
ロミロミサーモン 
コブサラダ
*以下のメニューはランチのみで提供します。
クリスピーフィッシュ 
ふりかけサーモン 
スペアリブのロースト
フリフリチキン 
オニオンコンソメスープ
海老のケイジャンマヨネーズ
スチームチキンのサラダ サルサソース
*以下のメニューはディナーのみで提供します。
サーモンのスパイスロースト
ガーリックシュリンプ
ローストポーク ケイジャンソース
海南チキン
ミックスビーンズ トマトスープ
ケイジャンチキンと十五穀米のサラダ
コールドビーフ リリコイドレッシング

中華
鹿児島県産黒毛和牛の焼売 
自家製食べるラー油
*以下のメニューはランチのみで提供します。
鹿児島県産黒毛和牛入り炒飯
*以下のメニューはディナーのみで提供します。
鹿児島県産黒豚バラの雲白肉 四川風ソース

パン
*以下のメニューはランチのみで提供します。
ハワイアンピザ
*以下のメニューはディナーのみで提供します。
スコフィン

垂水市xイタリアンフェア

錦江湾に面し、養殖漁業が盛んな鹿児島県・垂水市。高隅山系を源とする温泉水や、火山灰・シラス台地の豊かな土壌など、自然の恵みにあふれた土地です。 垂水の自然が育んだ恵みを、イタリアンでご堪能ください。

期間:2025年6月2日(月)~7月31日(木)

料金
ランチブッフェ 5,000円
ディナーブッフェ 7,000円

 

【メニュー 例】
*メニューは仕入れ状況により変更となる可能性がございます。
*営業時間帯によって提供するメニューが異なります。

和食
美湯豚炭火焼
海老だし冷製茶碗蒸し
*以下のメニューはランチのみで提供します。
美湯豚のしゃぶしゃぶ
桜勘(カンパチ)幽庵焼き
桜勘(カンパチ)丼
*以下のメニューはディナーのみで提供します。
美湯豚と夏野菜の煮おろし
桜勘(カンパチ)握り


洋食
美湯豚のボルケッタ
アクアパッツァ
カポナータ
カプレーゼ
フリッタータ
トマトのブルスケッタ
キビナゴのカルピオーネ
*以下のメニューはランチのみで提供します。
鶏もも肉の黒オリーブ煮
豚肉のソテー キャベツとサルシッチャ
旬魚のポワレ マスタードソース
ポルペッティーニ トマトソース
パスタ ボンゴレロッソ
パスタ ジェノベーゼ
リゾット ボスカイオーラ
トマトポタージュ
魚介のタルタル マントヴァ風ソース
魚介とクスクスのサラダ
*以下のメニューはディナーのみで提供します。
鶏肉のトマト煮込み カチャトーラ
スペアリブのガルム焼き オレガノ風味
ズッパディペッシェ
ポルペッティーニ クリームソース
パスタ ボンゴレビアンコ
パスタ ボロネーゼ
リゾット カチョエペペ
ミネストローネ
旬魚のカルパッチョ レフォールソース
カッポンマーグロ


ベーカリー
蜜芋のデニッシュ
グリッシーニ
*以下のメニューはランチのみで提供します。
マルゲリータ


デザート
蜜芋のジェラート<br>
蜜芋のベイクドチーズ<br>
メロンのパンナコッタ<br>
西瓜のジュレ<br>
ティラミス<br>
パンナコッタ<br>
サラーメ・ディ・チョッコラート<br>
*以下のメニューはディナーのみで提供します。<br>
ズコット<br>